Tour enogastronomico archeologia e sapori di Orosei

Orosei: tra natura, archeologia, storia e sapori

Iniziamo il tour enogastronomico a bordo dei nostri fuoristrada 4×4 Land Rover e, usciti da Orosei, seguiamo la lingua bianca di terra che correndo tra il mare e la campagna conduce all’area naturalistica di Su Barone, famosa per le ampie pinete, le zone umide e la lunga spiaggia.

Il paesaggio è un alternarsi di piccole peschiere in canne, pescatori di arselle chini sugli specchi d’acqua dolce e aironi bianchi che osservano in silenzio il fondale in attesa del passaggio dei muggini.

Poi verso est la folta pineta che separa gli stagni dall’arenile dorato, lungo e ampio, bagnato dal mare color smeraldo di questo tratto del Golfo di Orosei. Sostiamo per alcune osservazioni naturalistiche e ripartiamo alla volta del Nuraghe Gulunie di Osalla, un piccolo gioiello dell’architettura Nuragica (età del bronzo) posto a vedetta sul colle sovrastante la linea di costa.

Qui possiamo godere di una splendida vista panoramica, che spazia a nord fino alla foce del fiume Cedrino e a sud sull’incantevole spiaggia di Osalla nel territorio di Dorgali. È l’occasione migliore per scattare delle foto!

Il tour enogastronomico, con degustazione di prodotti tipici sardi

Nelle Baronie, dal mare alla vigna il passo è breve. Saliti nuovamente sui nostri fuoristrada 4×4, proseguiamo verso ovest per raggiungere l’azienda agricola che ci accoglierà nel cuore della campagna di Orosei.

Il vero tour enogastronomico comincia qui! Passeggeremo tra i filari di vite per scoprire i segreti della coltivazione di un’eccellenza dell’enologia della Sardegna: l’uva Cannoau. Rinomata per il vino rosso, uno dei pilastri alla base della salute da centenari per cui l’isola è nota nel mondo.

La nostra visita si conclude la degustazione di prodotti tipici sardi prodotti a chilometro zero: pane, vino, olio e miele. I migliori rappresentanti di un’enogastronomia che in Sardegna ha una storia millenaria. Immancabile la possibilità di fare tante foto ricordo e di food shopping!